Drożdże orkiszowe Primeal wykonane z mielonego orkiszu mielonego na mąkę, a następnie uwodnione i sfermentowane. Łączy zalety drożdży organicznych (perfumy + konsystencja + smak + dłuższe życie chleba) i drożdży (dobry rozwój ciasta) Zaleca się do 750 g chleba ręcznie, wymieszać 500 g mąki, najlepiej jasnej lub beżowej, 2,5 okrągłych łyżek drożdży orkiszowych, 2 łyżeczki soli i 300 do 320 ml gorącej wody. Ugniataj po raz pierwszy i odstaw na 30 minut w zadaszonej misce w temperaturze około 22 °. Ostrożnie wyjmij ciasto, usuwając powietrze, które weszło, aby uformować chleb. Pozostaw na 60–90 minut. Umieścić w gorącym piekarniku (220–230 ° C) na około 45 minut. Może zawierać śladowe ilości alergenów. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknij torbę i chroń ją przed wilgocią. FR BIO 01