Food And The Novel In Nineteenthcentury America by Mark McWilliams Paperback Book

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19世紀アメリカの食べ物と小説マーク・マクウィリアムズ著ペーパーバックブック

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説明

1800年代のアメリカの食べ物と小説の間にアメリカ人がどのように食べたかの劇的な変化をたどって、小説家は料理本や国内ガイドの作家と一緒に、アメリカ人が今日の食べ方を形作る方法でこれらの変化の意味を交渉するのに役立ったと主張しています。
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 伝記
  • フォーマット: ハードカバーの本
  • 刊行日: 2012-06-14
  • 著者: マーク ・ マクウィリアムズ
  • 出版社 / レコード会社: アルタミラプレス
  • 言語: 英語
  • Fruugo ID: 55885012-113328263
  • ISBN: 9780759120945

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