Bread Builders - Alan Scott - Paperback - English Book - Baking

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説明

Bread Builders - Alan Scott - Paperback - English Book - Baking

The Bread Builders Explains The Grains And Flours, Leavens And Doughs, The Chemistry Of Bread, And The Physics Of Baking In A Big Book Filled With Helpful Drawings, Photographs, Recipes, And Tips. In A Unique Angle For A Book On Baking Bread, It Also Includes Detailed Diagrams And Instructions For Building Your Own Masonry Bread Oven From Scratch.
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 健康、家族、ライフスタイル
  • フォーマット: Paperback
  • ページ数: 250
  • 著者: Alan Scott
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Chelsea Green Publications
  • Fruugo ID: 48848836-97027761
  • ISBN: 9781890132057

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