Făina de hrișcă Bionsan Eco este un tip de făină derivată dintr-o plantă. Este adesea folosit ca înlocuitor pentru alte tipuri de făină în produse de panificație și oferă o aromă bogată, de migdale. Contrar credinței populare, hrișca nu este o cereală, deoarece nu aparține familiei ierburilor și, prin urmare, este considerată un pseudocereal. Deci hrișca are proprietățile unei cereale și păstrează, de asemenea, beneficiile unei leguminoase. Făina integrală de hrișcă are un miros foarte caracteristic de fructe uscate. Este bogat în vitamine B și conține minerale care sunt vitale pentru buna funcționare a organismului nostru. Are proprietățile unei cereale și păstrează, de asemenea, beneficiile unei leguminoase. Acest lucru se traduce într-un aliment perfect pentru celiaci și vegani. Și datorită cantităților reduse de grăsimi saturate pe care le are, nu vom avea probleme cu nivelul lipidelor din sânge. Este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale cu valoare biologică ridicată, deoarece conține toți aminoacizii esențiali. Ajută la menținerea nivelurilor stabile de glucoză, având carbohidrați complecși sau cu absorbție lentă. Are proprietăți antioxidante, care ajută la prevenirea îmbătrânirii. Datorita continutului sau mare de fibre, ajuta la reglarea tranzitului intestinal si produce un efect satiant. Are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene și ajută la reglarea tensiunii. Făina integrală de hrișcă este adesea folosită pentru a face clătite, tăiței soba japonezi, brioșe, gofio, pâine și prăjituri,... În plus, poate înlocui cu alte tipuri de făină multe tipuri de produse de patiserie. Poate contine urme de gluten, soia, nuci, susan si telina. A se pastra intr-un loc racoros si uscat. ES-ECO-019-CT Agricultură Non-UE