Food Quality And Consumer Value
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Food Quality And Consumer Value
Consumer Markets For Foods And Beverages In Developed Countries Are Well Supplied And Highly Fragmented. It Approaches Food Quality From Both The Technical And The Consumer Satisfaction Perspectives, And Assesses The Roles Of Management And Regulatory Tools In Delivering Food Quality For All.
- ブランド: Springer Nature B.V
- カテゴリー: 食べ物、飲み物
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フォーマット: Paperback
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刊行日: 2010-12-15
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長さ: 330
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著者: Monika J.A. Schroder
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言語: English
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出版社 / レコード会社: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
- Fruugo ID: 529297856-1074533845
- ISBN: 9783642078705
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