Game - Tim Maddams

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Game - Tim Maddams

Game Offers Some Of The Most Intense, Delicate, Rich And Varied Meat Around. And Not Only Is It Delicious, It Can Also Be A Healthy And More Nutritious Alterative To Traditional Red Meats. Here, Tim Maddams Gives An Accessible Guide To Obtaining, Assessing, Preparing And Cooking Game, Including Pheasant, Grouse, Venison, Partridge, Hare, Rabbit, Boar And Duck.tim Begins By Describing The Characteristics Of Game Species, Then Discusses Ethical And Sustainable Hunting, Preservation And Seasonality.
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 健康、家族、ライフスタイル
  • フォーマット: Hardback
  • ページ数: 256
  • 著者: Tim Maddams
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Bloomsbury Publishing PLC
  • Fruugo ID: 8154081-17461951
  • ISBN: 9781408858325

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