Wok écologique SKK de 30 cm de diamètre, de la série 3. Ultraléger et maniable. Avec anti-adhésif renforcé de titane. Hauteur de 9,5 cm. Wok à induction, vitrocéramique et gaz, 30 cm, de Skk. La gamme la plus légère de poêles SKK. Vaisselle saine de haute qualité avec une base extra-fine qui augmente sa légèreté et sa maniabilité car elle a été fabriquée grâce à un procédé mécanique de coulée sous pression, permettant un poids plus léger. Totalement sans produits toxiques. Avec 9,5 cm de hauteur. Corps en fonte d'aluminium de faible poids, entre 4 et 5 mm, qui favorise la conduction de la chaleur et allège le poids. Faible consommation d'énergie et bonne efficacité dans le maintien de la chaleur. L'aluminium du corps du wok n'entre jamais en contact avec les aliments, car il est complètement scellé et isolé par le revêtement antiadhésif à 4 couches. Base en métal adaptée aux cuisinières à induction, vitrocéramiques, à gaz, électriques et au four. Antiadhésif lisse de la série professionnelle ILAG ® : en PTFE renforcé de titane sans PFOA, métaux lourds, solvants et nanotechnologie. La surface de l'antiadhésif est lisse et douce, elle est constituée de 3 couches (4 couches si vous comptez la base), dont l'extérieur est la couche de PTFE, projetée sur la couche contenant le titane. Si le PTFE se détériore, la couche en dessous est totalement non toxique. Série 3 - La gamme la plus légère de Skk : haute qualité et très facile à utiliser. Anti- adhérence parfaite, grande résistance et durée. La poignée du wok résiste à des températures allant jusqu'à 260 °C, elle peut donc être placée au four. Nettoyage facile. Ce wok n'inclut pas de couvercle. Le wok est un instrument typique de la cuisine asiatique, étant un ustensile très polyvalent qui peut être utilisé comme casserole ou comme poêle à frire. Il est parfait pour les sautés rapides, mais peut aussi être frit et cuit au four. Pour les sautés, on utilise peu d'huile, qui est répartie le long de ses parois et chauffée, l'empêchant de fumer. Ajouter les ingrédients (coupés en morceaux homogènes) en commençant par les plus durs. Nous n'arrêtons pas de bouger avec une spatule en bois ou en silicone et ne retirons pas le wok du feu, qui est maintenu entre feu moyen et feu vif. Les aliments ainsi cuits absorbent à peine l'huile et sont légèrement cuits à l'intérieur et légèrement dorés à l'extérieur. De plus, ils sont fabriqués très rapidement et le résultat est vraiment appétissant.