Letters To A Young Chef 2nd Edition - Daniel Boulud - General cookery and recipes Basic Books (Paperback)

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Letters To A Young Chef 2nd Edition - Daniel Boulud - General cookery and recipes Basic Books (Paperback)

A priceless manual for anyone seriously interested on the restaurant world. Concise, pointed, informative, and candid, it explains simply to the neophyte chef the difficult but wonderful and rewarding world of the kitchen.
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 食べ物、飲み物
  • フォーマット: Paperback
  • 長さ: 224
  • 著者: Daniel Boulud
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Basic Books
  • Fruugo ID: 339382763-744546710
  • ISBN: 9780465093427

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