Modeling Microbial Responses In Food
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Modeling Microbial Responses In Food
Modeling Microbial Responses In Foods Is The First State-of-the-art Review Of This Dynamic Field In A Decade. The Comprehensive Coverage Includes Basic Approaches, Such As Improvements In The Development Of Primary And Secondary Models, Statistical Fitting Strategies, And Novel Data Collection Methods. The Authors Explore Important Developing Areas, Including Specific Applications, Challenges In Applying Models To Foods, Variability And Uncertainly, And Modeling Strategies.
- ブランド: Taylor & Francis Ltd
- カテゴリー: コンピューター、インターネット
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フォーマット: Paperback
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刊行日: 2019-09-19
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ページ数: 360
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著者: Taylor & Francis Ltd
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言語: English
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出版社 / レコード会社: Taylor & Francis Ltd
- Fruugo ID: 550920076-1115598458
- ISBN: 9780367394653
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