Secara de cereale Bionsan Organic a câștigat un loc foarte important în lista alimentelor sănătoase, deoarece reprezintă o sursă importantă de nutrienți de înaltă calitate. Fibrele alimentare sunt unul dintre elementele principale ale secară de cereale organice. De fapt, pentru că nu suferă procese de rafinare, asigură până la 30% din necesarul zilnic de fibre al organismului nostru. Vitaminele și mineralele conținute de secară oferă multiple beneficii organismului. Dintre acestea, se remarcă vitaminele din complexul B, inclusiv acidul folic. De asemenea, oferă un compus cunoscut sub numele de tiamină (vitamina B1) care ajută la îmbunătățirea metabolismului carbohidraților, facilitând utilizarea acestuia ca sursă de energie pentru celule. In ceea ce priveste mineralele sale, este necesar de mentionat ca aceasta cereala contine potasiu, calciu, fosfor si magneziu. Pentru a folosi secara organica cu cereale trebuie sa o speli de 2-3 ori, schimband apa si sa o lasi la macerat 8-12 ore. Apoi se fierbe in apa in proportie de 1 parte secara si 4 parti apa la foc mediu timp de 1 ora si 30 de minute. Odată fiert poate fi adăugat în salate, paella, tocanite... Conține gluten. Poate contine urme de soia, nuci, susan si telina. A se păstra într-un loc răcoros și uscat. ES-ECO-019-CT Agricultură UE