Les macaronis à l'épeautre Biocop de Biocop sont des macaronis à l'épeautre à grains entiers. Séchage à basse température et longue durée, afin de ne pas endommager le précieux contenu de la céréale. Produit localement. Il est recommandé de faire bouillir une eau abondante (1 lt / 100gr de pâtes). Quand il commence à bouillir, ajoutez le sel de mer (1,5 gr / lt) puis les pâtes. Remuer une seule fois et laisser cuire (bouillir) 13-15 minutes. Une fois cuit au point, ajoutez un verre d'eau froide et éteignez le feu. Attendez quelques secondes puis égouttez dans une passoire. Ajouter à la sauce piquante et faire sauter pendant 30 secondes. Conserver dans un endroit frais et sec de préférence à l'abri de la lumière et de la farine, du riz ou des légumineuses.