Biográ Farinha Kamut Branca Bio tem um grão duas vezes maior que o trigo comum, alto teor de proteínas e sabor a nozes. Seu consumo é muito menor comparado ao de outras farinhas, porque é uma variedade de trigo de menor rendimento, uma vez que essa variedade de trigo não entrou em programas de melhoramento genético até muito recentemente. É recomendado para todos os tipos de preparações, como biscoitos, crepes, biscoitos, massas. Também é adequado para fazer pão, mas, neste caso, é recomendável combiná-lo com trigo tradicional, pois possui glúten que pode oferecer pão muito duro, portanto, essa farinha é mais recomendada para fazer macarrão. Produzido em uma fábrica que utiliza derivados de leite, ovo, glúten, soja, gergelim, nozes e aipo. Armazene em local fresco e seco.