Kamut White Bio-mjöl från Biográ har ett spannmål som är dubbelt så stort som vanligt vete, en hög proteinhalt och en nötaktig smak. Dess konsumtion är mycket lägre jämfört med resten av mjölet eftersom det är en vetesort med lägre avkastning, eftersom denna vetesort inte har gått in i genetiska förbättringsprogram förrän helt nyligen. Det rekommenderas för alla typer av bearbetningar, såsom kakor, crepes, kex, smet. Det är också lämpligt för att göra bröd, men i det här fallet rekommenderas det att kombinera det med traditionellt vete, eftersom det har en gluten som kan göra brödet för hårt, varför detta mjöl rekommenderas mer för att göra pasta. Tillverkad i en fabrik som använder mejeriprodukter, ägg, gluten, soja, sesam, nötter och selleri. Förvara på ett kallt, torrt ställe.